Nos produits

Nos farines sont faites avec le plus grand soin.

Tant dans le stockage, que dans le triage et la mouture, nous veillons à ce que nos produits soit de la plus grande qualité possible.

Il est évident que comme nous travaillons artisanalement, nos farines peuvent être différentes selon les paquets, Que ce soit visuellement ou même dans son contenu nutritionnel. Nous ne pouvons garantir qu’un paquet de farine de froment aura la même réaction à la panification que celle faite le jour avant.

 

Cela étant dit, à titre indicatif,  voici les analyses nutritionnelles et les fiches techniques de chacune de nos farines.

Farine de Froment

Fiche produit H-06-01 Produits finis

Tableau nutritionnel froment

Farine de Seigle

Fiche Produit H-06-03 Produits finis

Tableau nutritionnel seigle

Farine d’épeautre

Fiche Produit H-06-02 Produits finis

Tableau nutritionnel épeautre

Son de Froment

Fiche Produit H-06-04 Produits finis

Son de Seigle

Fiche Produit H-06-06 Produits finis

Son d’épeautre

Fiche Produit H-06-05 Produits finis