Bonne année 2026 ? Je ne sais pas vous, mais perso, en ce début 2026, j’ai eu du mal à dire « bonne année » … tellement j’ai l’impression que cela sonne creux. Un peu comme un « ça va ? » qu’on lâche dans un couloir ou sur un trottoir sans vraiment attendre de réponse. Je ne sais pas vous, mais je trouve que c’est difficile de lancer « bonne année » alors que dans notre pays relativement privilégié, des gens dorment dehors, des gens ne mangent pas à leur faim, des gens n’ont

Le 6 décembre dernier, Saint Nicolas est venu nous visiter à la Ferme de Thimister. Avec 250 visiteurs, grands et moins grands, on peut dire qu'il aura eu du succès. Pour l'occasion, nous avons tenté de rendre le grand hall de la ferme accueillant et chaleureux. Nous pensons que nous y sommes arrivé grâce à une équipe en or. Merci à cette magic team! Les plus jeunes ont pu rencontrer Saint Nicolas, lui faire un gros câlin et même recevoir un bon biscuit. Toutes et tous, ont p

Ce samedi 7 juin vous étiez nombreux à braver la météo pour participer à l'ouverture de la Ferme de Thimister… et quelle réussite ce fut...

✨ La coopérative retourne à Thimister début février 2025 Comme vous le savez, Histoire d'un Grain a le projet de s'installer sur la commune de Herve au sein du projet collectif " L'idée Ferme ". Ce projet prend du temps : la demande de permis d'urbanisme a été introduite ce vendredi 20 décembre 2024. Quelques nombreux mois vont donc encore s'écouler avant que ce nouveau lieu sorte de terre.   Aujourd'hui, à Soumagne, notre installation actuelle ne nous permet plus de faire év

Cultivée à 455 m d'altitude près de la Baraque Fraiture par Eric Fraiture (cela ne s'invente pas), sur la commune de Bihain, notre variété Dukato est d'une qualité exceptionnelle. Cette céréale peu consommée est un vrai délice et très nutritionnelle . Le seigle est idéale pour contrôler le taux de glycémie et sa complexité aromatique permet de supers accords mets et pains . Marc Dewalque en parle sur son site . Et voici, une recette qui vous donnera envie de le tester à la ma

Depuis deux ans vous êtes familiarisés avec le logo d'Histoire d'un Grain mais savez vous qu'en plus d'être très joli (si si tout le monde le dit) il a une signification qui nous tient à coeur? Depuis sa création l'ambition d'Histoire d'un grain dépasse en effet largement la simple production de farines.  En tant que meunerie nous sommes amenés à  - Travailler avec des agriculteurs (locaux) qui, en plus du cahier des charges BIO, mettent tout en œuvre pour économiser les ress

Histoire d’un grain est une jeune coopérative meunière qui produit et transforme des céréales panifiables sur le plateau de Herve. La...