Atelier Citoyen #1

Boulangerie naturelle : premiers pas

Vous est-il arrivé d'utiliser une farine sans additifs pour votre boulange et que votre pain n'est pas aussi levé que d'habitude ?

Vous voudriez arriver à un résultat plus satisfaisant ? Cet atelier est fait pour vous !

Durant cette matinée, nous préparons ensemble 2 pains : un nature au froment et l'autre à l'épeautre avec un mélange de graines.

Nous passerons en revue les différents types de fermentation et les différents types de farines.

A la fin de la matinée, les farines locales et naturelles tout comme le pétrissage et les temps de levée n'auront plus de secret pour vous !

Pendant que les pains lèvent, nous confectionnerons des gosettes aux pommes.

Une visite de la meunerie est aussi prévue pour une formation complète du grain au pain

Vous repartez à la maison avec 2 pains et 2 gosettes pour le goûter.

Petit casse-croute sur le pouce offert à midi !

Merci de prévoir votre plus beau tablier

INFOS PRATIQUES

Samedi 11/04/2026

9h30 - 13h30

Prix : 60€/participant

INSCRIPTIONS

Pour la qualité de l'atelier, nous limiterons celui-ci à maximum 10 participants!

*Cet atelier est organisé dans la cadre du Festival Nourrir Liège