Les Ateliers Histoire d'un grain #3
- 14 mai
- 1 min de lecture
Des céréales locales!
Visite aux champs
Nous sommes heureux de vous proposer un nouvel atelier dédié aux professionnels de la boulangerie. L'occasion de renforcer nos liens sur la filière céréale panifiable.
LE PITCH
Vous voulez assurer l'avenir de la boulangerie ?
Vous êtes conscients de l'importance de vous différencier du marché conventionnel et des supermarchés ?
Vous voulez comprendre les enjeux de la filière céréale et participer à sa relocalisation ?
Ce 15 juin, nous vous proposons une visite aux champs à la rencontre de nos agriculteurs. L'occasion de faire un rappel botanique des variétés et de leur évolution.
Et ensemble rayonner pour faire filière en Wallonie et à Bruxelles!
PROGRAMME DE LA JOURNÉE
8h45 : Rendez-vous à la meunerie
9h : Départ en car pour la ferme Schiepers
10h - 11h30 : Rencontre aux champs avec l'agriculteur
11h30 - 11h50 : Rappel Botanique; les variétés et leur évolution
11h50 - 12h30: État de la filière en Wallonie et à Bruxelles
12h30 14h : Apéro et repas à la ferme
14h: Départ en car, retour à la meunerie
15h: FIN
INFOS PRATIQUES
lundi 15 juin
de 8h45 à 15h
75€ htva (=90.75€ TVAC) pour la journée, repas compris
📍 Margensault 31A, 4890 Thimister-Clermont
Inscription obligatoire avant le 10 juin: formulaire ici.
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