Tuto : Le pain aux graines

Cela fait longtemps que nous vous l'avons promis...

Après le pain au levain et le pain à la levure, voici enfin une petite vidéo explicative sur la fabrication du pain aux graines (avec de la levure fraîche) avec la farine naturelle de notre coopérative.

Vous pourrez reproduire la recette sans problème chez vous, dans votre cuisine, grâce aux explications de Caroline Simaÿs, cofondatrice de la coopérative Histoire d 'un grain et boulangère à La Pomme de Pain à Magnée (Fléron)

A vous de jouer!

Pour un pain de 500gr (600gr cru)

• 300gr de farine

• 180gr d'eau tiède

• 6gr de levure fraîche

• 6gr de sel

• 120gr de graines préalablement trempées

Tuto pain aux graines